신선한 달걀 고르는법

냉장고에 필수로 들어가 있는 식품중 하나인 달걀!
신선한 달걀 고르는 법을 알아봤습니다.

1. 표면이 거친 달걀이 더 신선하다

 

2. 포장상자에 찍힌 유통기한 확인하기!

3. 계란에 찍힌 숫자들중 오른쪽에 있는 숫자 확인!

  

 이 숫자가 등급 판정일 입니다.

4. 계란 흔들어보기
  계란을 흔들었을때 묵직한 계란은 신선하다는 증거!

5. 물에 넣어보기
   신선한 계란은 물에 넣으면 바닥에 가라앉습니다.
   시간이 지날수록 위로 올라온다고 하네요.

6. 달걀을 터트렸을때 노란자가 뭉쳐 있는지 확인하기!
   계란을 터트렸는데 노란자가 푹~ 퍼진다면 신선하지 않은 달걀일 가능성이 높습니다.

마지막으로 많이들 헷갈리는 달걀 신선보관법!
달걀의 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관해야합니다.